Diagnóstico
Visitamos tu operación: turnos, espacios, cantidad de comensales, restricciones y expectativas.
03 | Soluciones
Alimentamos
grandes equipos
Integramos gastronomía, producción, nutrición, control, logística y servicio en una propuesta que se adapta a la realidad de cada empresa. Las unidades funcionan por separado o combinadas: la mayoría de nuestros clientes usa dos o tres.
+KITCHEN
Cocina centralizada
El corazón de la operación. Producción gastronómica organizada y profesional, con capacidad para abastecer distintos servicios manteniendo criterios uniformes de calidad.
Concentrar la producción nos permite planificar mejor, comprar mejor y controlar mejor. Cada plato que sale hacia una planta, una oficina o un evento responde al mismo estándar, elaborado por el mismo equipo.
- Planificación de menús por ciclos
- Elaboración diaria sin productos congelados
- Controles de inocuidad en cada etapa
- Capacidad escalable según volumen
+PLANT
Comedores en planta
Montamos y operamos el comedor dentro de tu establecimiento, adaptado a su dinámica: turnos, volúmenes, infraestructura y necesidades particulares.
Un comedor bien gestionado deja de ser un costo administrativo y pasa a ser parte de la propuesta de valor hacia tu gente. Nos ocupamos del personal, los insumos, la operación diaria y los controles.
- Comedores industriales y corporativos
- Cobertura de turnos rotativos y nocturnos
- Personal propio capacitado y uniformado
- Reportes de servicio y consumo
+DAILY
Alimentación diaria
Para empresas que no tienen cocina en el lugar. Elaboramos en nuestra cocina centralizada y entregamos listo para servir, con la misma calidad y el mismo control que un comedor propio.
No se trata de repartir cajas: se trata de sostener la alimentación de un equipo todos los días, con menús pensados, variedad real y respuesta ante imprevistos.
- Menús variados y nutricionalmente balanceados
- Opciones vegetarianas y dietas especiales
- Entrega puntual en uno o varios puntos
- Ajuste de cantidades con aviso previo
+BREAK
Desayunos y coffee breaks
El servicio que acompaña reuniones, capacitaciones, visitas de clientes y jornadas largas. Presentación cuidada y puntualidad, porque también comunica cómo trabaja tu empresa.
Puede funcionar como servicio permanente (desayuno diario para el equipo) o puntual, coordinado por evento y con aviso corto.
- Desayunos corporativos y meriendas
- Coffee breaks para capacitaciones y jornadas
- Montaje, reposición y retiro
- Opciones dulces, saladas y saludables
+EVENTS
Catering empresarial
Propuestas gastronómicas para reuniones, lanzamientos, aniversarios, fin de año y ocasiones especiales, respaldadas por más de tres décadas de trayectoria en eventos corporativos.
Nuestra historia empezó en eventos, en 1989. Esa escuela —la del servicio impecable y el detalle cuidado— es la que trasladamos a toda la operación.
- Eventos corporativos e institucionales
- Servicio, montaje y personal de salón
- Menús diseñados según el objetivo del evento
- Coordinación integral con tu equipo
+LOGISTICS
Distribución propia
Coordinación y distribución mediante nuestra propia flota de vehículos, para acompañar el servicio con mayor control, previsibilidad y capacidad de respuesta.
La logística es donde la mayoría de los servicios de alimentación falla. Tener equipamiento y vehículos propios nos permite controlar los tiempos en lugar de explicarlos.
- Vehículos y equipamiento propios
- Transporte con cadena de frío controlada
- Múltiples puntos de entrega coordinados
- Respuesta ante contingencias
Cómo trabajamos
De la primera reunión al servicio diario
Un método claro para que la implementación no sea una improvisación.
Propuesta
Diseñamos el esquema de servicio, los ciclos de menú y la logística, con costos claros.
Implementación
Montamos el servicio, capacitamos al personal y acompañamos las primeras semanas de cerca.
Mejora continua
Medimos, escuchamos a los comensales y ajustamos menús, cantidades y tiempos.
Preguntas frecuentes
Lo que suelen preguntarnos
¿Trabajan con empresas de cualquier tamaño?
Trabajamos con organizaciones que necesitan un servicio sostenido en el tiempo. Adaptamos el esquema al volumen: desde un desayuno diario para un equipo reducido hasta un comedor de planta con turnos rotativos.
¿Contemplan dietas especiales y restricciones alimentarias?
Sí. Nuestra nutricionista trabaja sobre cada ciclo de menú e incorpora opciones vegetarianas y adaptaciones para restricciones puntuales, coordinadas previamente con la empresa.
¿Qué pasa si nuestra empresa no tiene cocina ni comedor?
Para eso existe +DAILY. Elaboramos en nuestra cocina centralizada y entregamos listo para servir. También podemos evaluar el montaje de un espacio de servicio mínimo dentro de tus instalaciones.
¿Usan productos congelados?
No en nuestra elaboración. Buscamos preservar el sabor, la textura y la calidad de una comida preparada como en casa, con procesos y estándares profesionales.
¿Cómo se controla la seguridad alimentaria?
Especialistas bromatólogos acompañan el proceso y realizan controles orientados a preservar la seguridad, la higiene y la inocuidad alimentaria en todas las etapas, desde la recepción de insumos hasta la entrega.
¿En qué zonas prestan servicio?
Operamos con flota propia y estamos en plena expansión hacia nuevas zonas del país. Contanos dónde está tu operación y evaluamos la cobertura.
Armemos la propuesta para tu operación
Contanos cuántas personas trabajan en tu empresa, en qué turnos y con qué infraestructura. Con eso ya podemos hacer una primera propuesta concreta.